El color de la miel

El tipo de néctar que consuman las abejas definirá la tonalidad de la miel. Las claras se pagan alrededor de un 10 por ciento más. Los apicultores suelen decir que si se conoce el néctar que consumen las abejas, se conoce de antemano la miel que producirán esas colmenas, ... Continuar Leyendo

Producción y cosecha de propóleos

Arranca a fines del invierno y se extiende hasta después de la zafra, aunque depende fundamentalmente de la zona. Diferentes métodos para recolectarlo. El propóleos es una mezcla compleja de resinas, ceras, aceites esenciales, polen y microelementos, de consistencia viscosa y de color verde, pardo, castaño, rojizo e incluso ... Continuar Leyendo