Ensalada crujiente aderezada con miel

Ingredientes

 

– 2 Zanahorias cortadas en tiras delgadas

– 1 Papa cortada en tiras finas

– 125 gr de Habichuelas rebanadas

– 1 Remolacha cocida y cortada en tiras

– 1 Manzana roja picada

– Jugo de Limón

– 1 cucharada de hierbabuena (menta) fresca picada

– Miel

– 4 cucharadas de aderezo italiano para ensaladas

– 4 cucharadas de crema agria o Yogurt natural

– 1 cucharada de mayonesa

– 2 cucharaditas de Miel

 

Preparación

 

Hierva las zanahorias, la papa y las habichuelas, hasta que estén tiernas.

Escúrralos y coloque en una ensaladera.

Coloque encima la remolacha, la manzana, el jugo de limón y la hierbabuena.

En una ollita revuelva el aderezo para ensalada con el resto de los ingredientes.

Caliente a fuego suave, vierta sobre la ensalada y sirva.

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