Ciclo de vida de las abejas

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El desarrollo de huevo a la abeja emergente varía entre las reinas, obreras y zánganos. Las reinas salen de sus celdas en 16 días, las trabajadoras en 21 días y los zánganos en 24 días. Las nuevas reinas vírgenes se desarrollan en células agrandadas, a través de una alimentación ... Leer Nota

“Todo el tiempo aparecen nuevas exigencias”

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En diálogo con nuestro medio Paula Lanzelotti, integrante de un importante laboratorio de nuestro país, dialogó sobre los análisis exigidos a la miel para ingresar en el mercado exportable. “Por lo general se solicitan desde los físico químicos más elementales como por ejemplo humedad, hasta los más complejos de ... Leer Nota

La Unión Europea invierte y apuesta a la apicultura

El sector de la apicultura de la Unión Europea es pequeño comparado con otros sectores agrícolas, pero proporciona buena parte de los servicios de polinización que necesita la agricultura, y además con una producción de alrededor de 250 mil toneladas de miel al año, es el segundo productor mundial ... Leer Nota

Calidad de las mieles

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Para conocer la calidad de las mieles, debemos considerar diferentes características propias del producto. Entre ellas se pueden mencionar:   Sensoriales Las características sensoriales de la miel, como el color, aroma, sabor y consistencia, se asocian con  su origen geográfico y botánico. El color es una característica de importancia ... Leer Nota

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